Pennette con Zucchine Pomodorini e tonno

Piatto gustosissimo, colorato e veloce da preparare: pennette con pomodorini, zucchine e tonno.

Ingredienti per 4 persone

• 400 g di pennette
• 4 zucchine
• 6 pomodorini
• 50 g di Tonno

Prepariamo il condimento

• Prendere delle zucchine e tagliarle a rondelle

• In una padella mettere rosolare della cipolla, aggiungere pepe e peperoncino Q.B.

• Quando il soffritto è pronto, unire le zucchine

• Sfumare con un pò di vino bianco

• Aggiungete un pò di acqua di cottura e fate cuocere per 10 minuti.

• Aggiungere i pomodorini tagliati e far cuocere

Ultimazione condimento aggiunta del tonno
• Quando il condimento è pronto,

• A questo punto, unite il tonno scolato e spezzettato fate insaporire per un paio di minuti

• Ultimata la cottura (riducete la fiamma)

Aggiungiamo la pasta

• Scolare la pasta al dente e fatela saltare nella pentola con il condimento

• Fatela saltare per qualche minuto a fiamma viva

Serviamo il piatto
• Servite la pasta con un'abbondante spolverate di parmigiano (se vi piace )

Buon Appetito