Pennette con Zucchine Pomodorini e tonno
Unknown
mercoledì, aprile 08, 2015
Piatto gustosissimo, colorato e veloce da preparare: pennette con pomodorini, zucchine e tonno.
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di pennette
- 4 zucchine
- 6 pomodorini
- 50 g di Tonno
Prepariamo il condimento
- Prendere delle zucchine e tagliarle a rondelle
- In una padella mettere rosolare della cipolla, aggiungere pepe e peperoncino Q.B.
- Quando il soffritto è pronto, unire le zucchine
- Sfumare con un pò di vino bianco
- Aggiungete un pò di acqua di cottura e fate cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere i pomodorini tagliati e far cuocere
- Quando il condimento è pronto,
- A questo punto, unite il tonno scolato e spezzettato fate insaporire per un paio di minuti
- Ultimata la cottura (riducete la fiamma)
Aggiungiamo la pasta
- Scolare la pasta al dente e fatela saltare nella pentola con il condimento
- Fatela saltare per qualche minuto a fiamma viva
- Servite la pasta con un'abbondante spolverate di parmigiano (se vi piace )
- Buon Appetito
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