Zucchine e Philapelphia

Pasta alle zucchini con Philadelphia
Oggi vi scrivo come una variante della pasta con le zucchine, aggiungendo la Philadelphia. che risulta molto semplice nella preparazione e cottura.

• Tempo di cottura circa ~15 minuti

Ingredienti per 2 persone

• 100 gr di zucchine
• 100 gr di Philadelphia 
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 cipolla
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale e pepe q.b.
• 180 g di penne rigate Barilla

Preparazione del piatto

• Prendere una padella capiente un pò d'olio (~ due cucchiai) , triturate 2 spicchi d'aglio e la cipolla fatela veramente sottile), fatevi rosolare il tutto.



• Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e fatele saltare per farle "rosolare"



• Sfumare con del vino bianco e coprite con un coperchio



• Quando le zucchine saranno dorate



• Aggiungere la Philadelphia e mescolare



• Mescolare dolcemente fino a far sciogliere la Philadelphia



• Una volta il composto è amalgamato



• Versare la pasta nel composto e fatela saltare qualche minuto per insaporire

Prepariamo il Piatto

• Ecco qua la pasta zucchine e philadelphia

• Provate e fatemi sapere

Buon Appetito